Hummus de garbanzos

Aprende a hacer tu propio hummus de garbanzos en casa y transporta a tus amigos con esta receta árabe a otro continente.

Además de dippear con el hummus, aprende otras forma de comerlo con esta receta en vídeo hummus de garbanzos. ¿Se te ocurre alguna más?

 

Receta de Hummus de garbanzos

  • 5 min
  • Dificultad baja
  • 8 comensales

Ingredientes

1 bote de garbanzos Luengo

1 diente de ajo pequeño

1 cucharadita de tahine

Zumo de 1 limón

Agua fría

8 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de comino

Sal

Elaboración

1
Sobre un colador de malla fina, lavar los garbanzos sacados de la conserva para retirar el jugo de cocción adherido, dejar escurrir.
2
Introducir dentro de un vaso todos los ingredientes. Triturar, añadiendo el agua hasta obtener un puré fino y sedoso, corregir el punto de sal y pimienta al gusto.