Lenteja Pardina

La pardina se llama así por ser oscura y de menor tamaño que otras lentejas. Tiene una piel muy suave y no se deshace al cocinarla, y eso no es lo mejor: su sabor es exquisito. En otras palabras: pequeña por fuera y grande por dentro.

Información nutricional

Lenteja Castellana Selecta

Grande y lustrosa, de color verde pardo (¿o es pardo verdoso?), es una buena candidata al titulo de reina de las lentejas: no sólo cuece bien con distintas aguas, además es muy nutritiva, y ¡está riquísima!

Información nutricional

Alubia Blanca Larga Selecta

Blanca, brillante, alargadita y recta, es la variedad que más se suele ver cuando se cocinan alubias blancas. Y no es de extrañar: es tan suave y tan tierna que queda ideal en guisos y en ensaladas, ¡está riquísima!

Información nutricional

Garbanzo Selecto

Este garbanzo es capaz de poner de tiros largos las recetas más sencillas. Delicioso con pocos o muchos ingredientes, una vez cocido es tan tierno y suave como el que más, y conserva una pinta de lo más apetitosa.

Información nutricional

Garbanzo Pedrosillano

Este garbanzo, pequeño y redondito tiene una piel fina que no se desprende al cocer. Por eso tiene una pinta increíble en cualquier receta, caliente o fría. Y es tan rico como bonito. Casi nada.

Información nutricional

Garbanzo Blanco Lechoso

Es blanco, es tierno, es delicioso. Y es sanísimo: tiene un excelente poder nutritivo, muy rico en proteínas. Queda claro que no es un capricho que se haya convertido en el favorito de muchas cucharas, y de muchos tenedores.

Información nutricional

Lenteja Verdina

Esta lenteja es un tesoro poco conocido. Su color verde moteado no está presente en todas las despensas, pero debería: muy rica en fibra, cuece rápido y queda cremosa sin deshacerse.

Información nutricional

Lenteja Rápida

Su nombre lo dice claro: esta lenteja cuece en menos tiempo. Tiene su origen en EEUU y está preparada para que puedas tener tus recetas listas y en la mesa en un tiempo mínimo. Y así tienes más tiempo para disfrutarlas.

Información nutricional

Lenteja Pelada

Esta legumbre es todo un hallazgo: al no tener piel, es más suave y fácil de digerir. Además, queda hecha en un santiamén. La opción perfecta para acostumbrar a los niños a las legumbres, y una alternativa para personas que no las digieren bien. Resulta estupenda para enriquecer sopas e innovar en la cocina.

Información nutricional

Lenteja Lanzarote

La Lanzarote es una lenteja pequeña y de color verde claro, suave al paladar. Además cuece en poco tiempo, y su mejor baza es que (¡atención!) lo hace sin dejarse la piel. Por eso es estupenda tanto en guisos como en ensaladas.

Información nutricional

Garbanzo Lechoso Cabeza

Este garbanzo tiene un aspecto muy característico por su gran tamaño, su forma alargada y su exterior arrugado ya antes del remojo. Un exterior con personalidad que es un adelanto de lo que viene después: textura sorprendentemente suave y riquísimo sabor.

Información nutricional

Alubia Planchada

Nuestra Planchada es una todo terreno: es blanca, alargada y aplanada, de sabor muy rico y también muy suave. ¿Algo más? Pues sí: también soporta sin romperse cocinados a altas temperaturas.

Información nutricional